스마트 오더 시스템

예전부터 식당을 가서 주문을 하려면 메뉴판을 보고 원하는 메뉴를 고른 뒤 손을 들고 직원을 부르거나 벨을 눌러 직원을 호출하여 주문하는 방법이 일반적이었습니다.

이렇게 주문을 하면 직원이 노트에 따로 적거나 하여 포스기에 다시 입력하는데 이 과정에서 주문 실수 혹은 입력 실수 등이 일어나서 고객과 사장님의 마찰이 있는 경우도 있었습니다.

기술의 발전으로 키오스크가 식당에 도입되면서 고객들은 매장 입구나 혹은 한곳에 비치된 키오스크에서 주문하는 방식이 점차 늘어나게 되지만 사실 이런 방법은 먼저 자리를 잡고 다시 키오스크로 와서 주문을 하거나 먼저 주문을 했지만 자리가 없는 문제가 있어 항상 직원이 안내를 해주어야 하여 이전 방식과 큰 차이가 없었습니다.

이런 단점을 최소화하며 주문의 편리함을 살린 시스템이 스마트 오더 시스템입니다. 스마트 오더 시스템은 여러가지 방식이 있지만 그중 대표적인 형태의 방식을 설명하겠습니다.

제일 기본적인 형태는 매장 관리 시스템입니다.

테이블마다 소형 키오스크를 설치하고 테이블에서 주문하게 되면 포스 단말기로 주문 정보가 전달되어 홀, 주방에서 주문 정보를 확인할 수 있고 주문서까지 출력 됩니다.

소형 키오스크 대신 태블릿을 개별 구매하여 어플 설치 후 이용할 수도 있으며 PC형 포스기 대신 태블릿으로 포스기를 사용할 수도 있습니다.

스마트 오더 시스템을 도입하면 손님이 직접 자리에서 주문하여 주문 누락이나 실수가 없어지고 따로 안내하는 직원을 배치하지 않아도 되어 인건비까지 절약할 수 있습니다. 하지만 이 시스템의 가장 큰 단점은 기존 POS 시스템과의 연동이 되지 않아 도입하는 스마트오더 시스템에서 제공하는 POS 시스템을 사용해야 한다는 것입니다.

다음 방식으로는 비대면 주문 시스템입니다.

비대면 주문 시스템의 가장 유명한 종류로는 배달앱이 있습니다. 배달앱 시스템의 기능을 생각하면 스마트 오더와 동일하다고 생각할 수 있지만 스마트 오더 비대면 주문은 배달을 배제한 매장 내 식사, 원격 줄서기, 포장 정도의 기능입니다.

 

배달 앱 서비스의 정보가 궁금하다면 아래 링크를 클릭하세요.

배달의민족 같은 앱 만들어주세요

 

배달앱의 가장 큰 장점은 배달입니다. 그리고 포장은 옵션일 뿐이죠. 그래서 스마트 오더와 배달앱 시스템은 비슷하지만 엄연히 다른 플랫폼입니다.

비대면 주문은 고객이 직접 매장까지 가서 음식을 주문하여 음식이 나오는 시간까지 대기하지 않아도 됩니다.

도착 예상시간을 판단하고 스마트 오더의 비대면 주문 기능을 이용하여 미리 메뉴를 주문하고 도착하면 곧이어 음식이 나와 맛있게 먹기만 하면 되죠.

만약 식당에 대기 손님이 많아 주문을 하지 못한다면 원격줄서기 기능을 이용하면 됩니다.

매장 앞까지 가서 번호표를 받지 않아도 되고 간단히 앱으로 현재 대기 팀을 확인하고 인원수를 입력하여 버튼 한번만 누르면 원격으로 줄서기가 완료됩니다.

이런 시스템은 정말 편리한 것 같지만 사실 비대면 주문이나 원격 줄서기 기능은 매장 내에 있는 스마트오더 시스템과 연동되어 관리됩니다.

그래서 이런 기능을 사용할려면 스마트오더 시스템과 연동되어 잇는 어플을 사용자가 이용해야 됩니다.

 

스마트 오더 시스템 구축

 

 

사실 스마트 오더 시스템은 하나의 서비스 플랫폼 구축이라고 생각하면 됩니다. 물론 어플 개발도 플랫폼 구축에 속하지만 규모가 일반 어플 구축과는 다릅니다. 하지만 이 글이 ‘이런 앱 만들어주세요’ 카테고리에 속하는 이유는 스마트 오더 시스템을 단순히 소프트웨어 어플 개발로만 생각하고 제작 문의를 주는 분들이 많기 때문입니다.

스마트 오더 시스템을 구축하여 사업을 하고 싶다면 가장 중요한 단계가 있습니다.

스마트 오더 시스템은 단순히 소프트웨어 적인 개발로는 사업을 시작하기 힘듭니다. 기존 POS 연동이 되지 않으니 POS 시스템까지 자체 개발하여야 합니다.

 

 

 

 

 

POS 연동이 되지 않는 이유가 궁금하다면 아래 링크를 클릭하세요.

POS 연동에 대한 오해와 진실

 

단순히 태블릿만으로 동작하는 POS 앱을 개발하고 설치를 해준다고 한다면 점주 입장에서는 큰 메리트가 될 수 없습니다. 점주 입장에서는 결제 시스템까지 완벽하게 구축된 POS 시스템을 이용해야 하기 때문이죠. 그래서 POS 시스템을 동시에 구축하여야 합니다.

만약 매장 내 스마트 오더 시스템 구축을 하지 않고 비대면 주문 시스템만으로 사업을 하신다고 하여도 결국 매장 내에 해당 정보를 확인할 수 있는 시스템이 돌고 있어야 합니다. 그 형태가 점주용 앱이든 PC 프로그램이든 말이죠.

그렇다면 점주 입장에서는 기존 POS 따로, 스마트 오더 시스템 따로 사용하게 되는 이 서비스를 고려하지 않습니다. 이미 POS 시스템까지 제대로 구축된 스마트 오더 시스템이 시중에 많기 때문이죠.

스마트 오더 시스템이란 하나의 DB와 API로 전체 서비스를 통합하는게 중요합니다.

어떠한 형식이든 두번 손이 타게되면 아무도 이 서비스를 이용하지 않을 수 있습니다. 그래서 간편한 주문앱 제작만으로는 사업 시작이 힘듭니다.

 

이렇게 스마트 오더 시스템에 대해 알아봤습니다. 글 읽어주셔서 감사합니다.